Мэру г. Москвы С.С. Собянину, администрации г. Москвы

Помогите выделить место для фермерского рынка

Уважаемый Сергей Семенович!

Мы – российские фермеры, представители малого бизнеса, производящие экологически чистую сельхозпродукцию. Мы не используем ядохимикатов, минеральных удобрений, пестицидов, ГМО.

Мы объединились в кооператив «ЛавкаЛавка» (lavkalavka.com) потому, что выживание малого бизнеса возможно только при условии обеспечения объемов реализации продукции; в одиночку таким, как мы, выживать невозможно. Сегодня в кооператив входят более 100 малых сельхозпроизводителей.

Наша продукция пользуется спросом: еще год назад у нас был всего один магазин в Москве, теперь их уже пять, плюс кафе и фермерский ресторан. В нашем интернет-сообществе около 30 тысяч покупателей.
В наших магазинах действует Клиентский Контроль Качества (ККК) – если покупателю не понравился купленный у нас продукт, мы возвращаем ему деньги. Мы доверяем клиентам – они доверяют нам.

Мы создали систему сертификации для фермеров, которая гарантирует происхождение продукции, а также помогает фермерам вести производство в соответствии с принципами экологически чистого сельского хозяйства.

Мы не объединяемся с крупными сельхозпроизводителями, с глобальными компаниями, поскольку каждый наш продукт должен иметь собственное лицо – того человека, который своими руками вырастил его. Для нас самое главное, чтобы мы были уверены в прозрачности происхождения продуктов. За каждым продуктом всегда стоит сам фермер.

И все же на сегодня объемы реализации экологически чистой сельхозпродукции еще очень малы. Низкие объемы – высокие цены. Большинству простых москвичей наша продукция пока, к сожалению, недоступна. Вся созданная нами инфраструктура, обслуживающая сбыт и логистику наших продуктов, арендные ставки в Москве и другие издержки делают цены на наши продукты выше, чем бы нам хотелось.

Мы же не хотим быть поставщиками только обеспеченных горожан. Наоборот – нам бы хотелось, чтобы больше людей получили доступ к нашим продуктам.

Поэтому уже более года мы вынашиваем идею создания в Москве настоящего фермерского рынка, на котором не будет перекупщиков, но будут продавать свою продукцию сами члены кооператива ЛавкаЛавка. Этот рынок, на который не сможет попасть продукт «с базы», неизвестно кем и при каких условиях произведенный. На рынке будут только фермеры нашего кооператива, прошедшие сертификацию и торгующие только своей продукцией.

Рынок привлечет значительный поток покупателей, объемы реализации вырастут, цены на продукты будут снижаться. Кроме того, рынок – это кратчайший путь от фермера к покупателю. И это тоже приведет к снижению издержек.
Фермерский Рынок позволит простым москвичам не отказывать своим семьям в здоровой органической пище.
Мы подготовили концепцию Фермерского Рынка и собрали фермеров, но уже почти год не можем найти подходящее помещение. Арендные ставки слишком высоки для нас.

Обращаемся к Вам за помощью! Мы надеемся, что городские власти могли бы помочь нам найти необходимое помещение под рынок с подходящими для нас условиями.
Для рынка нужно 2000-3000 кв. метров с удобной транспортной доступностью для легкового и общественного транспорта, и парковкой на 100 автомобилей.

Если город сможет пойти навстречу кооперативу – то это будет значительным шагом к появлению в Москве современного европейского фермерского рынка, который станет одним из центров гастрономической культуры столицы и наглядной иллюстрацией того, что в России развивается экологически чистое сельское хозяйство.

С искренними пожеланиями успехов,
Члены фермерского кооператива «ЛавкаЛавка»

Борис Акимов (Москва/Ярославская обл.)
Александр Михайлов (Москва)
Василий Пальшин (Москва)
Александр Гончаров (Тульская обл.)
Александр Бродовский (Тульская обл.)
Алексей Федотов (Забайкальский край)
Татьяна Еремкина (Московская обл.)
Сергей Морозов (Калужская обл.)
Андрей Овчинников и Дмитрий Климов (Московская обл.)
Максим Курбатов (Москва/Ярославская обл.)
Андрей Акесоло (Московская обл.)
Марина Новичкова (Астрахань)
Алексей Иванов (Московская обл.)
Алексей Туснолобов (Иркутская обл.)
Александр Суровый (Брянская обл.)
Дарья Сонькина (Москва)
Нина Козлова (Рязанская обл.)
Джон Кописки (Московская обл.)
Владимир Кротов (Тульская обл.)
Лилия Сурова (Московская обл.)
Джей Клоус (Московская обл.)
Наталья Пашкевич (Тамбовская обл.)
Рената Белоусова (Москва)
Евгений Шутов (Тульская обл.)
Александр Почепцов (Московская обл.)
Кристина Меньшикова (Москва)
Лилит Багдасарян (Москва/Армения)
Сергей Машков (Воронежская обл.)
Виктор Ольховой (Калужская обл.)
Тамум Загирова (Дагестан)
Эмма Латышева (Москва)
Антоний Успенский (Московская обл.)
Кирилл Коваленко (Краснодарский край)
Павел Абрамов (Тульская обл.)
Иван Новичихин (Краснодарский край)

С уважением, нижеподписавшиеся